Catering

Mat lagad med kärlek och lokala råvaror

Vi på Solsta hjälper gärna Er med mat till vardag samt fest. Vi lagar stolt mat från grunden med stor andel Blekingeproducerade råvaror. Vi har samlat exempel som vi tycker är läckra nedan, men vi kan det mesta - har Ni egna önskemål om meny kan vi säkert tillgodose dem med, slå oss en signal eller skicka ett mejl så löser vi något tillsammans!

Snabbt, enkelt och flexibelt

Vi kan oftas lösa både stora och små grupper och beställningar - minsta antal för buffé är 15 personer eller menyer är för 10 personer. Vi behöver en beställning minst 3 dagar före avhämtning. För mycket stora sällskap, hör gärna av Er så löser vi något!

Ni finner en nerladdningsbar version (pdf) här - LÄNK. Eller nedan:

Solstaplankan

Marinerad fläskfilé
Kycklingfilé piccata alt. Parmesangratinerade kycklingspett
Exotiska frukter efter säsong
Blandad grönsallad
Guacamole, currydressing
Brieost
Bröd & smör

245 kr/person

(Välj mellan potatisgratäng, husets krämiga pastasallad, potatissallad, fransk potatissallad till ovan planka)

Brygghusets BBQ plate

Chili chicken drumsticks
Hot baby back ribs
Karréspett
Melonsallad
Coleslaw
Amerikansk potatissallad med bacon
Majsbröd & smör

325 kr/person

Veggo plate

Lenas Vegas
Paj med säsongens grönsaker
Aioli eller Hummus
Rotfrukt/potatisgratäng 
Gröna saker i en härlig sallad med eller utan halloumi
Melon
Bröd & smör

295 kr/person

BUFFÉ


Solstaplankan

Marinerad fläskfilé

Kycklingfilé piccata alt. Parmesangratinerade kycklingspett

Exotiska frukter efter säsong

Blandad grönsallad

Guacamole, currydressing

Brieost

Bröd & smör

245 kr/person

(Välj mellan potatisgratäng, husets krämiga pastasallad, potatissallad, fransk potatissallad till ovan planka)


Brygghusets BBQ plate

Chili chicken drumsticks

Hot baby back ribs

Karréspett

Melonsallad

Coleslaw

Amerikansk potatissallad med bacon

Majsbröd & smör

325 kr/person


Veggo plate

Lenas Vegas

Paj med säsongens grönsaker

Aioli eller Hummus

Rotfrukt/potatisgratäng 

Gröna saker i en härlig sallad med eller utan halloumi

Melon

Bröd & smör

295 kr/person


VARMRÄTTER


Klassisk stek

(med pressgurka gelé & gräddsås)

265kr/person


Svampgratinerad fläskfilé

(med gelé & skysås)

Helstekt fläskfilé

(med rårörda lingon & kantarellsås)

Parmalindad kycklingfilé

( med klassisk bearnaise)

245 kr/person


Varmrökt lax

(med hovmästarvisp/romsås)

295 kr/person


Lenas Vegas

(med kantarellsås eller klassisk bearnaise)

225 kr/person 


(i menyerna ingår blandad sallad, samt nedan tillbehör som Ni väljer själva)

Välj potatis till menyn

Kokt potatis, ugnsrostad örtpotatis, potatisgratäng

Välj grönsaken till menyn

Ugnsrostade rotfrukter, kokta eller smörsvängda primörer efter säsong, ratatouille

<br>

SMÖRGÅSTÅRTA


Smörgåstårta de luxe

(med fyllning av ost, krabba, skinka & ananas samt garnering med ägg, lax, räkor och gröna saker)

10 bitars 

800 kr

12 bitars

960 kr

15 bitars

1200 kr

Vi gör fyllningar och garnering efter Era önskemål, samt gluten, laktosfria alternativ!

<br>

GOTT & BLANDAT

<hr>

Veckans husman

(husmors favorit för veckan med tillbehör)

150 kr/person

Något sött till kaffet

Ljuvlig chokladkladdkaka 

(med lättvispad grädde)

10-12 bitar

250 kr

Gräddtårta

(garnerad med frukt & bär efter säsong)

(10-12 bitar)

390 kr

Portionspris på enstaka rätter

(minsta antal 10 personer)

Kycklingfilé piccata

Parmesangratinerad kycklingfilé

Glacerade kycklingspett

Marinerad fläskfilé

75 kr/person

Husets krämiga potatissallad

Fransk potatissallad

Krämig pastasallad med diverse grönsaker

65 kr/person

Potatisgratäng

(15-18 personer)

700 kr

Potatisgratäng

(6-8 personer)

450 kr

Soppköket

(minsta antal 10 personer)

Välj soppa efter behag

(ex. potatis/purjo, köttfärs, kyckling mm)

Bröd & smör

85 kr/person

Skaldjur/fisksoppa tillkommer 30 kr/port

Matiga pasta salladen

(minsta antal 10 personer)

Välj mellan kyckling, skinka, bacon, vegetarisk mm

Dressing

Bröd & smör

95 kr/person

Landgång

(med ägg, sill, rostbiff, skinka, lax, räkor & garnityr

125 kr/person


Kontakta oss

DU ÄR VÄLKOMMEN ATT KONTAKTA OSS VID EVENTUELLA FRÅGOR.

Telefon

Tlf.nr. 0454-32 97 90
Mob.nr 070-5584710

Email

info@solstatowers.se

Adress

Offerkällevägen 10
374 50 ASARUM
För att ta del av kartor och vägbeskrivningar, var god klicka här